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¡Ayúdanos a salvar Extremadura Alimenta! necesitamos tu apoyo para evitar que nuestra asociación desaparezca y seguir dando valor a los alimentos de nuestra tierra y al trabajo de l@s productor@s locales.
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Disfruta de una cata guiada de productos artesanos en las instalaciones de una empresa asociada. Descubre sus sabores, procesos de elaboración y secretos de la mano de sus propios protagonistas, viviendo una experiencia gastronómica única.
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Disfruta de un lote exclusivo de alimentos artesanos de nuestras empresas asociadas, elaborados con tradición, calidad y dedicación. Descubre la riqueza gastronómica de nuestro territorio mientras apoyas a nuestros productores artesanos.
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EMPRESA PATROCINADORA
Al patrocinar Extremadura Alimenta, tu empresa obtendrá visibilidad y reconocimiento a través de nuestra web, redes sociales y eventos, además de asociar su imagen a valores como la producción local, la sostenibilidad y la defensa de la artesanía alimentaria extremeña.
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La artesanía alimentaria en Extremadura está pasando por dificultades económicas y te necesitamos.
Task
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Minimum | Optimum |
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Afianzar las nóminas
En la actualidad Extremadura Alimenta mantiene una nómina a media jornada, es fundamental para el sustento de la asociación que esta nomina se mantenga, no podemos caer en la precariedad laboral. Si conseguimos el objetivo tenemos la garantía de mantener a la técnica contratada durante un año gracias a esta cofinanciación.
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€ 10.000 | |
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Plan estratégico de la asociación
Necesitamos recursos para que el équipo técnico desarrolle un plan estratégico participativo que marque un camino a medio plazo para satisfacer por un lado las necesidades del sector y de l@s soci@s y por otro haga sostenible economicamente a la asociación
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€ 2.000 | |
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Afianzar las nóminas
En la actualidad Extremadura Alimenta mantiene una nómina a media jornada, es fundamental para el sustento de la asociación que esta nomina se mantenga, no podemos caer en la precariedad laboral. Si conseguimos el objetivo tenemos la garantía de mantener a la técnica contratada durante un año gracias a esta cofinanciación.
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€ 9.000 | |
| Total | € 12.000 | € 21.000 |
Extremadura Alimenta, como Cluster de Artesanía Alimentaria en Extremadura, es una asociación innovadora que une a elaborador@s artesanales de la región para transformar la vulnerabilidad de nuestro medio rural en una fuente de fortaleza y resiliencia a través de nuestros alimentos.
Entendemos la alimentación, no como un proceso industrial acelerado y masivo, si no, por el contrario, como una forma de producir intencionada y consciente, que conecta y focaliza el trabajo y el quehacer cotidiano del productor: sus manos, su mente, y su corazón, con el entorno y los paisajes donde habita y, por supuesto, con las personas que consumen y se nutren de sus alimentos.
La Artesanía Alimentaria significa dar forma a la vida en el territorio y compartirla con la atención, la iniciativa, la integridad y el valor silencioso de un artesano.
En un mundo que a menudo nos empuja hacia la rapidez y la fragmentación, donde constantemente nos sobresaltan cambios y crisis ecológicos y sociales, apostamos por una forma de producir alimentos que invita a reducir el ritmo, profundizar la conciencia, mejorar la salud de las personas y del planeta y a entender que, como productores de alimentos, nuestra vocación personal, nuestros medios de vida y los paisajes que habitamos son parte de una única realidad que podemos abordar e integrar como una obra artesanal, creada de forma intencionada.
A través de la cooperación mutua, la formación especializada y específica y la construcción de nuevos y más justos canales de venta y comercialización de manera conjunta, nos unimos y ayudamos para que las iniciativas de elaboración artesana podamos superar de forma colectiva las barreras técnicas y de mercado que a menudo nos aíslan y poder, así, seguir alimentando a las personas y al medio rural.
Así, al proteger la salud de las personas, cuidar los ecosistemas locales y preservar tradiciones en peligro de extinción, Extremadura Alimenta actúa como un motor de reactivación social y económica, demostrando que la artesanía alimentaria es una alternativa de futuro viable, atractiva y sostenible capaz de sostener la vida en el medio rural.
Se trata de un reto ambicioso que no podemos hacer solas, que solo tiene sentido abordarlo de forma colectiva, como siempre se ha afrontado el trabajo y la generación de alimentos en nuestros territorios. Los tiempos cambian muy rápido y constantemente nos traen nuevos desafíos. Es por eso que hace más de 10 años nació Extremadura Alimenta y es por eso que ahora te invitamos a unirte y a apoyarnos para fortalecernos, adaptarnos y poder seguir metiendo las manos, y nuestras mentes y corazones, en la tierra y en las masas.
Como agrupación de artesanos de la alimentación en Extremadura, nos encontramos en un momento de evolución y adaptación a los cambios en el que necesitamos tu ayuda para evolucionar hacia una estructura técnica y operativa más fuerte que nos permita seguir impulsando la artesanía alimentaria en general y de nuestros proyectos e iniciativas en Extremadura en particular y proyectar nuestros paisajes hacia un futuro más próspero y sostenible.
Extremadura Alimenta es una asociación constituida como una red que une y aglutina a iniciativas locales dispersas por toda Extremadura que se agrupan para mejorar sus formas de producir y elaborar y la sostenibilidad y viabilidad de sus proyectos mientras apuestan por transformar la vulnerabilidad del medio rural en una fuente de fortaleza y resiliencia a través de los alimentos. Entendemos la alimentación no como un proceso industrial acelerado y masivo, sino como una forma de elaboración intencionada y consciente, que conecta estrechamente las manos, la mente y el corazón de los artesanos con sus entornos y paisajes, y con las personas que se nutren de ellos.
Características básicas: Funcionamos como una red activa de ayuda mutua donde compartimos formación especializada, asesoramiento técnico, marketing conjunto y canales de venta colectivos. Abordamos de forma integrada los medios de vida, la vocación personal de los productores y el paisaje rural que habitamos como una sola obra artesanal.
Fortalezas y diferenciales: Nos diferenciamos porque nuestro compromiso estratégico va mucho más allá de la promoción comercial o la difusión de productos o alimentos; trabajamos de manera integral para reforzar nuestra capacidad y alto potencial de:
Mantener vivas las iniciativas de artesanía alimentaria en los pueblos de Extremadura ayudando así a retención de población y de sus proyectos de vida, ofreciendo alternativas de vida dignas, reales y viables que permiten fijar y atraer población al territorio frente al abandono y la despoblación rural;
salvaguardar los paisajes y ecosistemas, porque, de alguna manera, nuestros proyectos artesanos actúan como “custodios” del territorio al conectar de forma equilibrada nuestros medios y formas de elaborar con los entornos naturales donde habitamos, cuidando nuestros ecosistemas locales y buscando retener el valor natural y cultural de la región a través de nuestros alimentos.
posicionarnos como actores clave frente a las crisis sistémicas y el cambio climático, puesto que una producción de pequeña escala, arraigada a la tierra y que respeta el ritmo de la naturaleza, representa una pieza clave para mitigar las crisis sociales, económicas ecológicas mundiales y adaptarnos a la incertidumbre climática que amenaza a nuestros sistemas alimentarios
articular todo el ecosistema de la artesanía alimentaria en la región, y hacia fuera, construyendo alianzas institucionales y colectivas para dotar al sector de reconocimiento, legitimidad y un papel protagonista en la economía y sociedad de Extremadura.
Objetivos de la campaña de crowdfunding
Motivación: Vivimos en una época de profundos cambios ecológicos, normativos, sociales y sistémicos que provocan una alta incertidumbre sobre el futuro de los contextos rurales, y sobre la supervivencia de sus paisajes y ecosistemas, a los que la producción artesanal de alimentos no puede enfrentarse en solitario sin verse abocada a la precariedad o a la renuncia generalizada. Además, como organización del tercer sector, reconocemos nuestra propia vulnerabilidad interna al haber operado, en determinadas circunstancias, con limitaciones y déficits organizativos.
Nos motiva la urgencia de superar esta situación construyendo una estructura técnica y organizativa mucho más sólida para garantizar que los pequeños elaboradores no caminen solos, eliminando las barreras que frenan sus proyectos y apoyando de forma activa la repoblación rural y la regeneración de paisajes y ecosistemas.
A quién va dirigido:
A las artesanas y artesanos alimentarios de Extremadura: Pequeños elaboradores locales (queseros, panaderos, olivareros, etc.) que buscan apoyo para resolver dudas de negocio, superar obstáculos burocráticos y acceder a mercados nacionales sin perder su esencia rural.
A los consumidores conscientes: Personas que desean nutrirse de alimentos con identidad y sabor auténticos, sabiendo que su compra cuida de manera directa la salud, los ecosistemas locales y el planeta.
Al territorio y el medio rural extremeño: Comunidades locales que se benefician de la reactivación, regeneración y retención de valor económico y cultural de los recursos en sus propios pueblos.
Experiencia previa: Contamos con una sólida trayectoria de más de 10 años trabajando activamente por y para los elaboradores artesanos en Extremadura, promoviendo la cooperación en lugar de la competencia.
Equipo: El proyecto está impulsado por un equipo con un fuerte propósito y compromiso social integrado por:
La Red de Elaboradores: El corazón y motor del Clúster, formado por decenas de artesanas y artesanos rurales que sostienen diariamente sus iniciativas para crear alimentos con alma.
El Equipo Técnico y de Gestión: Profesionales encargados del asesoramiento especializado, la coordinación de proyectos formativos, alianzas estratégicas, canales de venta colectivos y marketing conjunto.
El compromiso social de Extremadura Alimenta consiste en transformar la vulnerabilidad de nuestros productores/elaboradores, pueblos, ecosistemas y paisajes de Extremadura en resiliencia a través de la producción artesanal y consciente de alimentos, poniendo freno al aislamiento y las trabas que sufren los elaboradores artesanos, favoreciendo nuevos modelos de producción y comercialización más justos y sostenibles y facilitando la generación de oportunidades para repoblar el medio rural.
Esto justifica de forma directa el cumplimiento de los siguientes ODS:
en relación con el impulso de una transición justa de los sistemas agroalimentarios que prioriza el cuidado de las personas frente a la producción industrial masiva, el proyecto incide en los ODS 2 y el ODS 12:
ODS 2: Hambre Cero (Sistemas alimentarios sostenibles y producción local) ya que el proyecto trabaja activamente para impulsar una "transición justa de los sistemas agroalimentarios" (o alimentarios) en Extremadura, defendiendo una producción de alimentos consciente e intencionada que conecta al productor con su entorno.
ODS 12: Producción y Consumo Responsables (Producción consciente y reducción del ritmo), ya que se promueve un modelo de producción no masivo ni acelerado que invita a reducir el ritmo, profundizar la conciencia y mejorar la salud de las personas y del planeta.
en relación a la consolidación de la artesanía alimentaria como una alternativa económica atractiva, viable y capaz de retener el valor de los recursos en el propio territorio, el proyecto incide en los ODS 8 y el ODS 11:
ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico (Viabilidad económica rural y reducción de barreras), puesto que Extremadura Alimenta potencia a que el valor económico, social y cultural de los recursos se retenga y arraigue en su propio territorio.
ODS 11: Ciudades y Comunidades Sostenibles (Repoblación rural y patrimonio cultural) al articular la artesanía alimentaria como una herramienta de alto potencial para la reactivación, regeneración y repoblación del medio rural, transformando la vulnerabilidad de los productores, pueblos y paisajes en resiliencia.
en relación a la salvaguarda y regeneración de los ecosistemas y al valor de las prácticas de sostenibilidad sobre el paisaje como herramientas de mitigación del cambio climático, el proyecto incide en los ODS 13 y el ODS 15:
ODS 13: Acción por el Clima (Transición alimentaria de pequeña escala y consumo local ayuda a mitigar el cambio climático) ya que Extremadura Alimenta ayuda a mitigar los potenciales efectos provocados por el cambio climático y a disminuir la incertidumbre que afectan de manera sistémica al planeta, en general, y a los paisajes rurales y los ecosistemas de la región, y a nuestra alimentación en particular.
ODS 15: Vida de Ecosistemas Terrestres (Resiliencia del paisaje y ecosistemas) debido a la fuerte vinculación de los proyectos de la red con el fortalecimiento y la resiliencia de los paisajes y ecosistemas de Extremadura, al promover una producción consciente que valoriza los recursos y respeta el entorno donde se elaboran.
finalmente, en relación con tejer alianzas estratégicas locales, nacionales e internacionales para que los pequeños proyectos rurales puedan crecer en red y afrontar la incertidumbre de forma colectiva, el proyecto incide en los ODS17:
ODS 17: Alianzas para lograr los Objetivos (Cooperación y red colectiva), puesto que Extremadura Alimenta marca como uno de sus fines operativos prioritarios establecer alianzas estratégicas a nivel local, regional, nacional e internacional para abrir las puertas a nuevos oportunidades y proyectos conjuntos, impulsando la cooperación mutua y la fuerza del asociacionismo como palanca para nuestros sistemas alimentarios.
The food and agriculture sector offers key solutions for development, and is central for hunger and poverty eradication.
Sustainable economic growth will require societies to create the conditions that allow people to have quality jobs.
There needs to be a future in which cities provide opportunities for all, with access to basic services, energy, housing, transportation and more.
Responsible Production and Consumption
Climate change is a global challenge that affects everyone, everywhere.
Sustainably manage forests, combat desertification, halt and reverse land degradation, halt biodiversity loss
Revitalize the global partnership for sustainable development
GRACÍAS POR MANTENER VIVA LA TRADICIÓN
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LOS SABORES DE NUESTRA TIERRA
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AMIGO DE EXTREMADURA ALIMENTA
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UN AÑO FORMANDO PARTE DE NUESTRA FAMILIA ARTESANA
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CONOCER NUESTRO TERRITORIO
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AULA DE ARTESANIA ALIMENTARIA
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EL CONSEJO DEL EXPERTO
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UNA EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS
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EXPERIENCIA GASTRONOMICA PARA DOS PERSONAS
Disfruta de una experiencia gastronómica para dos personas en una empresa asociada, donde podréis degustar productos artesanos y conocer sus procesos de elaboración de la mano de sus propios protagonistas. Una experiencia única para compartir y descubrir la artesanía alimentaria.
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LOTE DEGUSTACIÓN DE AUTOR
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ALIADOS DE LA ARTESANÍA ALIMENTARIA
EMPRESA PATROCINADORA
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