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For Ever Gingerboy
Plaza de Olavide, Madrid, España
Channel
La nostalgia que produce el cierre del Gingerboy puede curarse sólo con un libro bien bonito y detallado de todas sus recetas más amadas.
Material
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Minimum | Optimum |
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Libro de recetas de Gingerboy
Elaboracion y materializacion de un libro con las mejores recetas de Gingerboy que se distribuirá con aportes a partir de 20 Euros. con una aproximado de 200 páginas, en idioma castellano y a color.
Para el desarrollo de este libro primero es indispensable hacer una recopilación de las recetas y adaptarlas a unas cantidades propias de un hogar y no de un restaurante; luego el trabajo de diseño del libro, explicaciones de recetas y borrador. Finalmente este todo esto realizado procederemos a la impresión del libro; que según hemos cotizado para que sea a color, de 200 pag aproximado, en papel mate de buena calidad y con tapa dura de ser posible, tendría un costo de entre 15-20 Euros por libro. El primer costo de 4000 euros es para publicar 200 libros, que serán distribuidos entre los donantes de este proyecto :)
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€ 4.000 | |
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Calidad de impresión; número de copias y distribución del libro
Presupuesto adicional para la mejora y la calidad de tapa e impresión del libro, fotografías y pruebas y 200 copias adicionales que serán igualmente distribuidas entre los donantes del proyecto :)
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€ 4.000 | |
| Total | € 4.000 | € 8.000 |
Gingerboy es un restaurante Tailandés fundado en el 2009 por la escultora Ron Zohar y el Chef Andy Boman; ubicado en un pequeño local de la plaza de Olavide de Madrid. Después de un ciclo maravilloso de 14 años y grandes momentos, Gingerboy llega a su fin y cierra sus puertas indefinidamente en febrero de 2023.
La idea de este proyecto es inmortalizar su cocina que tanto ha enamorado con la creación de un libro con las mejores recetas; idea que surge de nuestros vecinos, amigos y clientes que no quieren dejar de disfrutar de los aromas, olores y sabores de nuestra cocina Thai-Fusion.
El propósito de este crowdfunding es financiar la edición y publicación de entre 200 y 400 libros, a color y de gran calidad que serán distribuidos entre los donantes de este proyecto. El 90% de los fondos irán destinados a la impresión del libro, 5% a la comisión de Goteo.org, 0,8% al banco y el 4,2% restante como margen variable para mejorar (calidad del papel, diseño, tapa blanda o dura, etc)
El objetivo es materializar la publicacion de un libro con las mejores recetas, paso a paso y de una manera en la que cualquier persona pueda reproducirlas en la cocina de su casa; queremos compartir con nuestros fans de siempre, los platos tan sumamente únicos, que nos destinguian desde nuestrs comienzos.
La nostalgia que produce el cierre del Gingerboy puede curarse sólo con un libro bien bonito y detallado de todas sus recetas más amadas; nuestro famoso Pad thai, las Croquetas al estilo thai , los currys o las sopas son solo un pequeño ejemplo de los secretos que vamos a revelar en el.
Va dirigido a tod@s los amantes de la cocina Tailandesa y asiática pero principalmente a vosotr@s, nuestros Gingerboy fans. Por eso les pedimos que nos apoyen con este proyecto y así poder devolverles con nuestros conocimientos todo el cariño que nos han dado durante tanto tiempo. Y con vuestro apoyo que Gingeboy siga vivo en cada una de vuestras cocinas.
Transcribir un libro de recetas paso a paso no es una tarea para cualquiera, pero nuestro equipo de cocineros junto a nuestra fundadora son, sin duda, las persona más adecuadas para ello!
En este libro haremos una recopilación de todos nuestros viajes al continente asiático y de todas las experiencias colectivas y conocimientos durante estos 14 años que llevamos abiertos; de todas las miles de pruebas en nuestra cocina hasta dar con estos platos tan únicos y que podáis disfrutarlos en cualquier momento desde vuestro hogar.
Promover y continuar el legado de Gingerboy; un restaurante Tailandés en el corazón de chamberi, que cierra sus puertas después de 14 años pero que quiere permanecer en la memoria de todos su fans con un libro en el que contenga todas sus recetas.
La finalidad del proyecto es sin ánimo de lucro, con el único objetivo de compartir todo nuestro aprendizaje y conocimientos con tod@s aquellos que se identifican con Gingerboy y desean seguir reproduciendo las recetas desde su hogar :)
Revitalize the global partnership for sustainable development
